Como fazer torta de atum com tapioca
Em um recipiente, coloque o atum, o tomate, a cenoura, a cebola, o sal, a pimenta-do-reino Da Terrinha e o azeite. Misture bem todos os ingredientes e reserve. Para a massa, coloque os ovos, a tapioca, o parmesão ralado e o sal em um recipiente. Bata bem os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Adicione a salsinha desidratada à massa e misture novamente. Em um refratário untado com azeite, coloque a mistura do recheio preparada e cubra a mistura com muçarela. Coloque o refratário na airfryer por 20 minutos a 180°C ou no forno tradicional por 30 minutos com a mesma temperatura.
Ingredientes
- 2/3 xícara (chá) de tapioca Da Terrinha
- 1 lata de atum
- 1 tomate pequeno sem semente
- 1/2 cenoura ralada
- 1/4 de cebola
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de salsinha desidratada Da Terrinha
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
- Fatias de muçarela para cobrir
- Sal e pimenta-do-reino Da Terrinha a gosto
Modo de preparo
- Em um recipiente, coloque o atum, o tomate, a cenoura, a cebola, o sal, a pimenta-do-reino Da Terrinha e o azeite. Misture bem todos os ingredientes e reserve.
- Para a massa, coloque os ovos, a tapioca, o parmesão ralado e o sal em um recipiente. Bata bem os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a salsinha desidratada à massa e misture novamente.
- Em um refratário untado com azeite, coloque a mistura do recheio preparada e cubra a mistura com muçarela.
- Coloque o refratário na airfryer por 20 minutos a 180°C ou no forno tradicional por 30 minutos com a mesma temperatura.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
