Ingredientes:

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 2 cenouras médias raladas
• 1 maçã verde, cortada em cubos
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1/2 xícara de uvas-passas
• 1/2 xícara de maionese
• 1/2 xícara de creme de leite
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Batata palha para decorar (opcional)

Instruções:

1. Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, as cenouras raladas, a maçã, o milho verde, a ervilha e as uvas-passas.
2. Em uma tigela separada, misture a maionese, o creme de leite e o suco de limão até obter um molho homogêneo.
3. Tempere o molho com sal e pimenta a gosto. Lembre-se de que a maionese já é salgada, então adicione sal com moderação.
4. Despeje o molho sobre a mistura de frango e vegetais na tigela grande.
5. Misture bem todos os ingredientes até que estejam completamente envolvidos com o molho.
6. Leve o salpicão à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para que os sabores se misturem.
7. Na hora de servir, você pode decorar com batata palha, se desejar.
8. Sirva o salpicão de frango gelado como acompanhamento ou como prato principal. É uma opção refrescante e saborosa para qualquer ocasião.

Aproveite o seu salpicão de frango! É uma receita versátil que agrada a muitos paladares.