• 1 moranga média (aproximadamente 2 kg)
• 500g de camarões limpos e descascados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola média, picada
• 3 dentes de alho, picados
• 2 tomates maduros, picados
• 1 pimentão vermelho, picado
• 1 pimentão amarelo, picado
• 1 lata de creme de leite
• 200g de requeijão cremoso
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo parmesão ralado para gratinar
• Salsinha picada para decorar

Instruções:

1. Comece cortando a tampa da moranga e removendo as sementes e as fibras do interior. Reserve a moranga vazia.
2. Pré-aqueça o forno a 180°C.
3. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem dourados.
4. Adicione os camarões à panela e cozinhe por alguns minutos até que fiquem rosados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Retire os camarões da panela e reserve.
6. Na mesma panela, adicione os tomates picados e os pimentões. Refogue até que eles amoleçam.
7. Adicione o creme de leite e o requeijão cremoso à panela e misture bem até obter um molho cremoso.
8. Retorne os camarões à panela e misture com o molho.
9. Encha a moranga com a mistura de camarões e molho.
10. Cubra a moranga com queijo parmesão ralado.
11. Coloque a moranga em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que a moranga esteja macia e o queijo gratinado esteja dourado.
12. Retire a moranga do forno e decore com salsinha picada.
13. Corte a moranga em pedaços na hora de servir, garantindo que cada porção inclua um pouco da moranga, camarões e molho.

Aproveite o seu camarão na moranga, um prato incrivelmente saboroso que combina a suavidade da abóbora com a cremosidade dos camarões.