Ingredientes:
- 1 xícara de iogurte natural (pode ser iogurte grego para um molho mais espesso)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 dente de alho picado (opcional, para um toque de sabor)
- 1 colher de sopa de hortelã fresca picada (ou outra erva de sua preferência, como salsinha ou coentro)
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
- Em uma tigela média, misture o iogurte natural, o azeite de oliva e o suco de limão.
- Adicione o alho picado, se estiver usando, para dar um sabor extra.
- Misture a hortelã fresca picada (ou outra erva de sua escolha) no molho.
- Tempere o molho com sal e pimenta a gosto.
- Prove o molho e ajuste os temperos de acordo com suas preferências pessoais. Você pode adicionar mais limão para um sabor mais cítrico ou mais hortelã para um toque de frescor extra.
- Leve o molho à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se misturem.
- Sirva o molho de iogurte como acompanhamento para saladas, legumes, carne grelhada, frango ou como um molho para mergulhar.
Este molho de iogurte é uma opção saudável e versátil que adiciona um toque refrescante a uma variedade de pratos. Aproveite!
