Como fazer rolinhos de salada
Amorne a água e merleghe a folha de arroz por aproximadamente 15 segundos ou até que amoleça, mas não muito para não rasgar. Coloque a folha por cima de um pano úmido e comece a agrupar os legumes. A seguir, coloque uma folha de hortelã no início da folha com uma pequena porção de cenoura, pepino, alface, broto de feijão, manga e macarrão, um pouquinho de cada. Comece a enrolar com cuidado, disponha novamente sobre um pano úmido.
Ingredientes
- 12 folhas de papel de arroz
- 500 ml de água morna
- 12 folhas de hortelã
- 1 xícara de cenoura picada
- 1 xícara (chá) de pepino japonês cortado fino 3 folhas de repolho roxo cortado fino
- 12 pedaços de manga cortados em palitos
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1 xícara de caldo de feijão
Molho de coco e abacaxi
- 250 ml de água
- 20 gramas de Power Juice Puravida de Abacaxi
- 50 gramas de Coco Cream Puravida
- 1 fatia de abacaxi em cubos
- 1 pitada de sal
Método de preparação
- Amorne a água e merleghe a folha de arroz por aproximadamente 15 segundos ou até que amoleça, mas não muito para não rasgar.
- Coloque a folha por cima de um pano úmido e comece a agrupar os legumes.
- A seguir, coloque uma folha de hortelã no início da folha com uma pequena porção de cenoura, pepino, alface, broto de feijão, manga e macarrão, um pouquinho de cada.
- Comece a enrolar com cuidado, disponha novamente sobre um pano úmido.
Molho de coco e abacaxi
- Dissolva os ingredientes na água e leve ao fogo junto com o abacaxi, deixe cozinhar até dar uma leve encorpada, coe e dispense o abacaxi.
