Como fazer nhoque verde especial

Bata o espinafre e os ovos e, na sequência, misture as batatas já cozidas e amassadas. Adicione a farinha trigo, mexendo levemente até misturar todos os ingredientes. Após a massa descansar por 30 minutos, polvilhe um pouco de farinha em uma bancada, faça rolinhos e depois corte em quadrados pequenos. Ferva água com sal e cozinhe o nhoque até que subam à superfície. Finalize com o molho branco da marca St. Marche, que é uma delícia e já vem pronto para consumo.

Ingredientes

• 500g de batata Asterix
• 100g de espinafre
• 200g de farinha de trigo
• 2 ovos
• Sal a gosto

Modo de preparo

• Bata o espinafre e os ovos e, na sequência, misture as batatas já cozidas e amassadas.
• Adicione a farinha trigo, mexendo levemente até misturar todos os ingredientes.
• Após a massa descansar por 30 minutos, polvilhe um pouco de farinha em uma bancada, faça rolinhos e depois corte em quadrados pequenos.
• Ferva água com sal e cozinhe o nhoque até que subam à superfície.
• Finalize com o molho branco da marca St. Marche, que é uma delícia e já vem pronto para consumo.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 60 minutos