Como fazer espetinho de carne com queijo e pimentão
Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Em uma tigela média, coloque a carne, o sal, a pimenta-do-reino e a maionese HELLMANN’S. Misture e reserve. Em cada palito de churrasco coloque 1 cubo de carne,1 mini cebola, 1 cubo de carne, 1 cubo de pimentão, outro cubo de carne, 1 cubo de tomate e finalize com 1 cubo de queijo coalho. Reserve. Em uma assadeira retangular pequena (29 x 19cm), coloque os espetos um ao lado do outro apoiando nas laterais da forma. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 15 minutos. Retire o papel alumínio e deixe por mais 5 minutos se preferir ao ponto ou por 10 minutos se preferir mais assado.
Ingredientes
- 500 g de alcatra cortada em cubos médios
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de maionese HELLMANN’S
- 10 minicebolas descascadas
- 1 pimentão verde cortado em cubos médios
- 3 tomates cortados em cubos médios
- 50 g de queijo coalho cortado em cubos médios
Molho
- 1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN’S
- 1 dente de alho amassado
- 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos pequenos
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
Modo de preparo
- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
- Em uma tigela média, coloque a carne, o sal, a pimenta-do-reino e a maionese HELLMANN’S.
- Misture e reserve.
- Em cada palito de churrasco coloque 1 cubo de carne,1 mini cebola, 1 cubo de carne, 1 cubo de pimentão, outro cubo de carne, 1 cubo de tomate e finalize com 1 cubo de queijo coalho.
- Reserve.
- Em uma assadeira retangular pequena (29 x 19cm), coloque os espetos um ao lado do outro apoiando nas laterais da forma.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 15 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe por mais 5 minutos se preferir ao ponto ou por 10 minutos se preferir mais assado.
- Retire do forno e reserve.
Molho
- Em uma tigela média, coloque a maionese HELLMANN’S, o pimentão, o alho e a cebolinha.
- Misture.
- Coloque em uma molheira e sirva sobre os espetos reservados.
- Variação: Se preferir substitua o queijo coalho por mini cenoura.
Rendimento: 15 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
