Como fazer torta de sardinha Helena Rizzo

Coloque todos os ingredientes da massa no copo do liquidificador e bata. Reserve.
Em uma vasilha, coloque as sardinhas, o tomate, o pimentão e tempere a gosto com orégano, pimenta-do-reino e o sal. Misture bem. Unte uma forma retangular com manteiga e farinha de trigo. Coloque dois terços da massa, espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Asse em forno preaquecido até a torta ficar dourada e bom apetite!

Ingredientes

Massa

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de queijo ralado
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de salsinha picada
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó
• 4 ovos

Recheio

• 2 latas de sardinha, drenada
• 1/2 tomate, picado em cubinhos
• 1/2 pimentão, picado em cubinhos
• Orégano, pimenta-do-reino
• Sal a gosto

Modo de preparo

• Coloque todos os ingredientes da massa no copo do liquidificador e bata.
• Reserve.
• Em uma vasilha, coloque as sardinhas, o tomate, o pimentão e tempere a gosto com orégano, pimenta-do-reino e o sal.
• Misture bem.
• Unte uma forma retangular com manteiga e farinha de trigo.
• Coloque dois terços da massa, espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
• Asse em forno preaquecido até a torta ficar dourada.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: 50 minutos