Como fazer panacota com geleia de frutas amarelas
Misture bem a gelatina com a água fria em um pote em banho-maria e reserve por 5 minutos, ou até que a gelatina fique totalmente transparente. Em uma panela, junte o creme de leite, o açúcar e o extrato de baunilha e leve ao fogo médio, misturando algumas vezes. Quando levantar fervura, apague o fogo e adicione a gelatina e misture bem. Distribua nos potinhos individuais e reserve até esfriar. Deixe desligar em temperatura ambiente antes de levar à geladeira. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até ficar firme. Sirva em seguida.
Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de água
- 4 gramas de gelatina em pó sem sabor
- 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
- Um terço de uma xícara de açúcar
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha ou meia fava de baunilha
- Geleia de frutas amarelas
Método de preparação
- Misture bem a gelatina com a água fria em um pote em banho-maria e reserve por 5 minutos, ou até que a gelatina fique totalmente transparente.
- Em uma panela, junte o creme de leite, o açúcar e o extrato de baunilha e leve ao fogo médio, misturando algumas vezes.
- Quando levantar fervura, apague o fogo e adicione a gelatina e misture bem.
- Distribua nos potinhos individuais e reserve até esfriar.
- Deixe desligar em temperatura ambiente antes de levar à geladeira.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até ficar firme.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos (+ 4 horas de refrigeração)
