Maravilhoso! Veja porquê fazer a receita de frango assado inteiro passo a passo. Você vai aprender porquê assar e temperar frango.
E que tempero incrível! Que sabor! A ave fica suculenta e realmente deliciosa, sem descrever aquele cheirinho de dar chuva na boca.
Perfeito para fazer no domingão e se você tem dúvidas sobre porquê assar um frango inteiro no forno, é só seguir o passo a passo aquém que não vai ter erro:
Receita de Frango Assado Inteiro Passo a Passo
Ingredientes
- 1 frango inteiro
- margarina ou manteiga com sal
- sal
- 1 cebola grande descascada inteira
- galhos de alecrim e manjericão ou ervas finas desidratadas
Modo de Preparo
- Pegue o frango, retire os miúdos.
- Lave-o por dentro e por fora com chuva e limão, escorra.
- Secar com um guardanapo de tecido dentro e fora, em seguida passar sal por dentro e por fora, fazer o mesmo com a margarina ou manteiga.
- Colocar em uma assadeira, somar a cebola inteira e os galhos de alecrim e manjericão no interno do frango Seara com um cubinho de margarina.
- Levar para assar em forno médio até iniciar a dourar mais ou menos 40 minutos, aumentar o forno para o supremo para dourar e permanecer crocante.
Algumas dicas:
- Se for usar ervas finas, pode misturar na margarina. Quanto ao sal, passe com a mão para entrar em todas as partes do frango dentro e fora.
- Fica salgadinho e crocante, a mesocarpo temperada e aromatizada pela cebola e as ervas.
- Não precisa marinar, é temperar e por para assar, sem papel alumínio para não produzir líquido na assadeira.
- Pode colocar batatinhas assadas ao volta da mesocarpo para enfeitar e servir junto.
Dá uma olhadinha nessa outra maneira de temperar o frango para assar:
Uma vez que fazer frango inteiro assado
Seguindo esse passo a passo você vai fazer um frango inteiro assado realmente delicioso!
Uma vez que você viu, não é difícil de preparar e assar o frango inteiro. O grande sigilo está realmente nos cuidados com o tempero e tempo.
Essa é uma receita perfeita para o almoço de domingo ou feriados, ou seja, dias para reunir a família e manducar bastante.
O que servir com frango assado?
Esses são os acompanhamentos mais comuns para o frango, sendo até uma combinação muito tradicional e muito conhecida do brasílico.
Frango inteiro para o Natal e Ano Novo
O Peru tem é a ave tradicional servida tanto na ceia de Natal quanto no Ano Novo. Mas é muito geral o franguinho estar presente na mesa também junto a outras delícias.
A receita de frango assado que disponibilizamos supra é sim perfeita para servir na sua ceia. Vai ser um enorme sucesso!
Outra sugestão é assar e servir em partes, ou melhor, fazer coxas e sobrecoxas assadas. Também é uma ótima escolha, pensando tanto na fisionomia quanto no sabor.
Espero que você tenha gostado da receita e das dicas. As receitas com frango são deliciosas, e essa cá é tradicional e perfeita.
Deixo a seguir mais uma receitinha incrível que testamos amamos! Essa é da maravilhosa da Isamara Amâncio:
Super recomendada!
