Chá de framboesa

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Por Time Sabor Na Cozinha

janeiro 9, 2024

Chá de framboesa

O Chá Gelado de Framboesa é feito apenas para varandas ensolaradas e tardes preguiçosas! Este chá doce é fresco e frutado e pode ser transformado em chá gelado fortificado ou mantido sem álcool (dependendo do seu humor). Não há nada melhor em um dia quente de verão do que chá doce de framboesa enriquecido!

Chá gelado de framboesa

O chá gelado de framboesa é uma das minhas bebidas preferidas nos dias quentes. É doce, frutado e totalmente refrescante. Fica ainda melhor com o toque adicional de vodka quando você precisa de um coquetel para uma multidão!

Este chá doce enriquecido é a mistura perfeita de sabor frutado, açúcar e álcool. Não é muito doce, mas perfeito. E o licor de framboesa acrescenta um sabor tão gostoso!

Despeje um copo com gelo e desfrute do coquetel ideal de verão. Beber na varanda da frente? Melhor ainda! Esta é a felicidade do verão. E se quiser pular o álcool, você ainda pode fazer uma versão disso para compartilhar com todos.

Por que você vai adorar esta receita de chá gelado enriquecido:

Na medida: Um coquetel de chá doce com o nível certo de doçura!
Refrescante: Este chá gelado de framboesa vai matar a sua sede! Com notas deliciosamente frutadas de framboesas picantes.
Coquetel para uma multidão: Sirva uma jarra deste chá fortificado na sua próxima festa de verão. É tão fácil de fazer!

Chá gelado grita VERÃO! E fica ainda melhor com o sabor da framboesa e um pouco de vodka para um toque divertido. É realmente a bebida perfeita.

um copo de chá fortificado ao lado de uma jarra cheia

Ingredientes

Saquinhos de chá: Use 2 saquinhos de chá tamanho família ou 8 saquinhos de chá tamanho normal. Prefiro Luzianne para chá gelado.
Açúcar: Ajuste a quantidade para o nível de doçura desejado.
Licor Chambord: Este é um licor com sabor de frutas vermelhas que adiciona profundidade real (opcional).
Vodka: Use uma vodka de boa qualidade para uma bebida mais suave.
Bicarbonato de sódio: Você só precisa de uma pitada!
Guarnição, enfeite, adorno: Hortelã, framboesas e rodelas de laranja dão o toque final perfeito.

Nota sobre marca registrada: No espírito de transparência, observe que alguns desses ingredientes são produtos de marca registrada. Luzianne Tea e licor Chambord são marcas próprias que quero reconhecer e dar crédito.

Como fazer chá doce de framboesa com especiarias

Você pode ir para o cartão de receitas para obter instruções e ingredientes completos!

Ferva a água, despeje em uma jarra e adicione os saquinhos de chá. Deixe em infusão.
Retire os saquinhos de chá, acrescente o açúcar, o bicarbonato e mexa.
Opcional: adicione licor de framboesa e vodka.
Deixe o chá esfriar e sirva com gelo e guarnição.

dois copos de chá de framboesa fortificado com frutas e hortelã

Posso fazer isso sem álcool?

Absolutamente! Este chá gelado de framboesa é tão delicioso, mesmo sem álcool. Se quiser fazer uma versão familiar, basta pular a vodca e o Chambord.

Isso deixa você com um chá doce perfeitamente preparado. Você pode fazer um xarope simples de framboesa para substituir o licor e adicionar aquele sabor frutado. Ou apenas adicione mais frutas frescas para servir ou durante o preparo.

Porque é que se adiciona bicarbonato de sódio ao chá doce?

Uma pitada de bicarbonato de sódio faz toda a diferença em uma jarra de chá doce acabado de fazer. Neutraliza os taninos do chá preto, conferindo-lhe um sabor mais suave.

Que tipo de álcool existe no chá fortificado?

Usamos vodka para “apimentar” este chá de framboesa. Você pode usar um tipo diferente, se preferir, mas acho que a vodka cria um sabor suave e agradável para este coquetel.

Como faço este coquetel para uma multidão?

Esta receita rende cerca de 8 porções, o que é perfeito para uma reunião menor. Você pode aumentar facilmente a quantidade preparando mais saquinhos de chá e depois separando o chá em várias jarras para fazer mais.

Existe cafeína neste coquetel de chá gelado?

Sim, usamos chá preto, que contém cafeína.

O chá doce de framboesa é perfeito para qualquer ocasião. Faça um lote para as tardes quentes de verão ou leve um pouco para o próximo churrasco.

um copo de chá doce de framboesa gelado enriquecido

uma jarra cheia de chá doce de framboesa

Pontas!

Faça este doce chá gelado de framboesa com ou sem tempero, dependendo do seu humor ou de quem vai beber.
Use mais saquinhos de chá se quiser fazer uma quantidade maior e dilua com mais água em várias jarras.
Adicione a quantidade de açúcar que desejar para criar o chá doce perfeito.
Decore cada copo com framboesas frescas, morangos, rodelas de laranja ou folhas de hortelã.
Faça uma jarra grande e guarde na geladeira até acabar. Quanto mais quente o dia, mais rápido ele passa, na minha experiência.

Essa bebida não grita VERÃO? Não há nada mais refrescante ou satisfatório do que um bom chá doce. Ou, como eu disse, do tipo framboesa com especiarias!

Por quanto tempo você infunde chá gelado?

Você controla a força do chá alterando o tempo de infusão. Quinze minutos é uma boa quantidade para deixar os saquinhos de chá de molho na água quente. Mas se você gosta de um chá muito forte (ou mais fraco), pode facilmente ajustar o tempo de acordo.

Quanto açúcar tem este chá doce de framboesa enriquecido?

Há uma xícara e meia de açúcar nesta receita de chá gelado de framboesa. Você pode ajustar a quantidade de acordo com seu gosto. Se preferir um chá mais doce, adicione um pouco mais. Você pode até pular o açúcar, se quiser.

copos de chá gelado de framboesa enriquecido

O chá gelado doce de framboesa é tão refrescante e saboroso, com ou sem álcool! Adoro fazer chá gelado fortificado para festas e depois uma fornada de chá doce normal para o jantar. É sempre tão delicioso.