Como fazer macarrão com calabresa de uma panela só
Em uma panela grande e funda, aqueça 1 colher de azeite-doce e coloque a linguiça calabresa até dourar bastante. Refogue a cebola e o alho e acrescente a lata de tomates pelados. Adicione os ingredientes restantes e tampe a panela por aproximadamente 10 minutos. Ao ferver, mexa, de vez em quando, para não grudar. Coloque o macarrão com calabresa em uma travessa e finalize-o com azeite-doce, manjericão fresco e queijo ralado.
Ingredientes
- 1 pacote de macarrão Fortaleza Sêmola Parafuso
- 1 litro de água fervente
- 1 colher (sopa) de azeite-doce
- 3 linguiças calabresas cortadas
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 lata de tomates pelados picados
- ½ maço de manjericão
- 1 colher rasa (café) de páprica picante
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela grande e funda, aqueça 1 colher de azeite-doce e coloque a linguiça calabresa até dourar bastante.
- Refogue a cebola e o alho e acrescente a lata de tomates pelados.
- Adicione os ingredientes restantes e tampe a panela por aproximadamente 10 minutos.
- Ao ferver, mexa, de vez em quando, para não grudar.
- Coloque o macarrão com calabresa em uma travessa e finalize-o com azeite-doce, manjericão fresco e queijo ralado.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
