Você está pensando em aderir ao vegetarianismo ou reduzir o consumo de músculos? Ao contrário do que muitos pensam, é verosímil substituir a proteína bicho por outras opções também chinesas e nutritivas. Experimente fazer esse delicioso hambúrguer de cogumelo para lastrar o dia a dia.

Uma vez que fazer hambúrguer de cogumelo

Em uma frigideira, aqueça o óleo e acrescente os cogumelos picados, refogue e acrescente o shoyu e continue refogando até permanecer muito dourado e sequinho. Depois, coloque os cogumelos em um processador, roupão e transfira para um contêiner. Adicione o cheiro-verde e vá adicionando a farinha aos poucos até dar o ponto de conseguir moldar. Molde a volume em formato de hambúrguer, depois grelhe na frigideira com óleo e monte seu lanche.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de óleo
• 1 bandeja de shimeji
• 1 bandeja de shitake
• 1 colher (sopa) de molho shoyu light
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde muito picado
• Farinha de trigo para dar o libra

Tábua de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Método de preparação

• Em uma frigideira, aqueça o óleo e acrescente os cogumelos picados, refogue e acrescente o shoyu e continue refogando até permanecer muito dourado e sequinho.
• Depois, coloque os cogumelos em um processador, roupão e transfira para um contêiner.
• Adicione o cheiro-verde e vá adicionando a farinha aos poucos até dar o ponto de conseguir moldar.
• Molde a volume em formato de hambúrguer, depois grelhe na frigideira com óleo e monte seu lanche.

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 20 minutos