Esses tacos são tão deliciosos que você nunca vai acreditar que eles usam peixe empanado!
Tacos de peixe crocantes são alguns dos meus tipos favoritos de tacos. No entanto, você realmente quer preparar uma massa e fritar o peixe para fazer tacos de peixe crocantes; o que reconhecidamente pode ser um problema. Às vezes você precisa de tacos de peixe e precisa deles agora! Portanto, uma solução rápida é usar alguns bons e velhos douradinhos de peixe comprados em lojas. Me siga…
Ingredientes para Taco de Dedo de Peixe
Os dedos de peixe têm uma má reputação. Quero dizer, antigamente eles provavelmente eram recheados com Deus sabe o quê, mas hoje em dia, com uma marca de boa reputação, os douradinhos comprados em lojas são muito bons. De qualquer forma, vamos dar uma olhada no que você precisa para esses tacos:
- Dedos de peixe – Você pode até preparar alguns douradinhos de peixe caseiros, se quiser!
- Repolho em conserva – Muito simples de fazer. Basta mergulhar o repolho roxo fatiado em vinagre e suco de limão.
- Maionese chipotle & # 8211 Você pode usar o comprado em loja ou preparar o seu próprio com maionese + pasta de chipotle.
- Cotija/Passar & # 8211 Isso adiciona um sabor salgado agradável para equilibrar a acidez do repolho em conserva e o tempero da maionese chipotle.
- Abacate – Adiciona cremosidade para suavizar os outros sabores fortes.
- Tortas – Costumo usar farinha, mas milho também funciona.
- Coentro/Coentro – Isso é opcional, então deixe-o de fora se você odeia coentro / coentro!
Fazendo Tacos de Dedo de Peixe
Na hora de fazer os tacos, como você pode imaginar não poderia ser mais fácil. Apenas algumas dicas para ajudar:
- Tortilhas Quentes – Gosto de torrar os meus em uma frigideira bem quente, só para pegar algumas linhas de carvão. No entanto, para todos os efeitos, o micro-ondas fará o trabalho.
- Fatia Avo – Você poderia amassar, mas eu prefiro fatiar, só para dar mais textura (além de ficar mais bonito – coma com os olhos e tudo mais).
- Escorra picles – Depois que o repolho estiver em conserva, basta sacudir/escorrer a salmoura antes de adicionar à tortilha, para que o excesso de umidade não penetre no envoltório.
- Fatia de Dedos de Peixe – Reduzir os dedos de peixe pela metade permitirá que eles caibam mais facilmente nos tacos.
Processo de fotos: adicione abacate para embrulhar (foto 1), adicione repolho em conserva (foto 2), adicione peixe empanado e maionese chipotle (foto 3), adicione queijo e coentro/coentro (foto 4).
Perguntas frequentes sobre tacos de dedo de peixe
Que tipo de douradinho devo usar?
Costumo optar pelo Birds Eye (bacalhau ou arinca). Mas qualquer marca respeitável fará o trabalho. Além disso, em outras partes do mundo você procura ‘palitos de peixe’ apenas para esclarecer qualquer confusão.
Tenho que conservar o repolho?
Se você realmente não gosta de alimentos em conserva, basta adicionar o repolho fatiado. Eu recomendo apenas um pouco de suco de limão para servir, apenas para dar um toque de acidez para complementar o peixe e equilibrar os outros sabores dos tacos.
Não sou bom com temperos, posso deixar de lado a maionese chipotle?
A maionese chipotle existe não apenas para evitar um taco seco, mas também para adicionar um sabor maravilhoso. Se você tem medo de temperos, comece com uma pequena quantidade de pasta chipotle e vá aumentando.
Servindo Tacos de Dedo de Peixe
Na hora de servir esses tacos, costumo tomá-los no almoço! Eles são perfeitos como são, mas se você quiser transformá-los em um banquete, considere qualquer uma destas guloseimas:
O que posso servir com tacos de peixe?
Para outra receita deliciosa de taco, confira meus Tacos de carne moída e Tacos de frango de cozimento lento!
Tudo bem, vamos ver a receita completa desses tacos de peixe, certo ?!
Como fazer Tacos de Dedo de Peixe
- Vasilha pequena (para repolho em conserva)
- Tigela ou pote pequeno (para maionese chipotle)
- Assadeira (para douradinhos de peixe)
- Faca afiada e tábua de cortar
- Repolho em conserva: Em uma tigela pequena misture o repolho, o suco de limão e o vinagre com uma boa pitada de sal. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos (quanto mais, melhor), mexendo de vez em quando.
- Dedos de peixe: Cerca de 15 minutos antes de o repolho estar pronto, coloque os dedos de peixe em uma assadeira e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem.
- Maionese Chipotle: Enquanto isso, em uma tigela pequena ou panela, misture a maionese com a pasta de chipotle e um pouco de suco de limão. Coloque de lado.
- tacos: Adicione o abacate fatiado no centro de uma tortilha de farinha. Cubra com repolho em conserva, depois 2 pedaços de peixe cortados ao meio cada, seguidos de maionese chipotle, queijo e coentro/coentro, se estiver usando. Aproveitar!
b) Dedos de Peixe – Os dedos de peixe congelados Birds Eye resolvem (bacalhau ou arinca), ou você pode preparar alguns dedos de peixe caseiros!
c) Repolho em conserva – Isso adiciona uma bela camada picante aos tacos, onde a acidez combina perfeitamente com o peixe. Se você realmente não gosta de conservas, basta adicionar repolho roxo em fatias finas e finalizar com um pouco de limão ou suco de limão.
d) Calorias – Por taco, assumindo 1 colher de sopa de maionese chipotle por taco.
Fatos nutricionais
Tacos de Dedo de Peixe
Quantidade por porção
Calorias 426
Calorias provenientes de gordura 249
% Valor diário*
Gordo 27,67g43%
Gordura saturada 5,731g29%
Gordura Trans 0,095g
Gordura Poliinsaturada 11,615g
Gordura Monoinsaturada 8,703g
Colesterol 26 mg9%
Sódio 611mg25%
Potássio 443mg13%
Carboidratos 34,57g12%
Fibra 4,8g19%
Açúcar 4,14g5%
Proteína 11,04g22%
Vitamina A 641 UI13%
Vitamina C 31,8 mg39%
Cálcio 115mg12%
Ferro 2,06 mg11%
* A porcentagem dos valores diários é baseada em uma dieta de 2.000 calorias.
