Como fazer pavê de brigadeiro proteico
Para a ganache misture o brigadeiro de colher, com o creme de aveia e o whey protein no fogo baixo e vá mexendo com a ajuda de uma espátula para a mistura ficar bem homogênea. Em um tabuleiro com papel manteiga coloque o pão de forma e recheie com a ganache de brigadeiro e pedacinhos de barra de proteína. Cubra com com pão de forma e use o restante ganache e os pedaços da barra para decorar. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos em temperatura de 180ºC.
Ingredientes
- ⅓ do pão de forma
- 1 barra de proteína de sua preferência
- 90g de brigadeiro de colher Flormel
- 3 colheres (sopa) de creme de aveia
- 45g de whey protein de chocolate
Modo de preparo
- Para a ganache misture o brigadeiro de colher, com o creme de aveia e o whey protein no fogo baixo e vá mexendo com a ajuda de uma espátula para garantir que a mistura fique bem homogênea.
- Depois em um tabuleiro com papel manteiga coloque o pão de forma e recheie com a ganache de brigadeiro e pedacinhos de barra de proteína.
- Cubra com com pão de forma e use o restante ganache e os pedaços da barra para decorar.
- Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos em temperatura de 180ºC.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
