Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 100g de pistaches sem casca e sem sal, moídos
• Pistaches inteiros para decorar (opcional)

Instruções:

1. Em uma panela, adicione o leite condensado e a manteiga.
2. Leve ao fogo baixo e mexa continuamente, certificando-se de que a manteiga esteja completamente derretida e misturada ao leite condensado.
3. Adicione os pistaches moídos à panela e continue mexendo. A mistura vai começar a engrossar e desgrudar do fundo da panela. Isso pode levar de 10 a 15 minutos.
4. Quando a mistura estiver bem espessa e começar a se desprender da panela, desligue o fogo.
5. Transfira o brigadeiro para um prato untado com manteiga ou forrado com papel manteiga para esfriar.
6. Depois que o brigadeiro esfriar o suficiente para ser manuseado, unte as mãos com um pouco de manteiga e faça pequenas bolinhas com a massa.
7. Se desejar, decore cada brigadeiro com um pistache inteiro.
8. Deixe os brigadeiros esfriarem completamente antes de servir.

Agora você tem um delicioso Brigadeiro de Pistache para saborear como sobremesa ou para compartilhar com amigos e familiares. Aproveite!