Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de sal
• 2/3 xícaras de manteiga gelada, cortada em cubos
• 6 a 8 colheres de sopa de água gelada

Recheio:

• 4 a 5 maçãs descascadas, descoredadas e fatiadas
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada
• Suco de 1/2 limão
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo

Para finalizar:

• 1 ovo batido (para pincelar)
• Açúcar de confeiteiro (opcional, para polvilhar)

Modo de preparo:

Massa:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
2. Adicione a manteiga gelada e misture com um cortador de massa ou os dedos até a mistura se assemelhar a migalhas.
3. Adicione uma colher de sopa de água gelada de cada vez e misture até a massa começar a se unir.
4. Forme a massa em um disco, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.

Recheio:

1. Em uma tigela grande, misture as fatias de maçã, açúcar, canela, noz-moscada, suco de limão e farinha de trigo.

Montagem:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C e unte uma forma de torta.
2. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa até que tenha o tamanho suficiente para cobrir o fundo e as laterais da forma.
3. Coloque a massa na forma, pressionando delicadamente.
4. Despeje o recheio de maçã na massa.
5. Abra o restante da massa e corte em tiras para fazer um trançado sobre a torta, ou cubra a torta com uma camada inteira de massa e faça pequenos cortes para permitir que o vapor escape.
6. Pincele a massa com ovo batido.
7. Asse a torta no forno pré-aquecido por cerca de 40-50 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e o recheio de maçã esteja borbulhando.
8. Retire a torta do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
9. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre a torta antes de servir.

Aproveite a sua deliciosa torta de maçã, que é perfeita para sobremesas ou ocasiões especiais!