Ingredientes
- 1 vidro de geleia de goiaba Reserva de Minas
- 40g de manteiga
- 40g de farinha de trigo
- 300 ml de leite
- 200g de cream cheese
- 4 ovos
- 50g de parmesão
- Sal e pimenta do reino à gosto
Modo de preparo
- Em uma panela derreta a manteiga e junte com a farinha de trigo.
- Adicione o leite e mexa até dissolver.
- Acrescente o sal e a pimenta.
- Junte o cream cheese e misture já com o fogo desligado.
- Incorpore as gemas o parmesão.
- Bata as claras em neve e incorpore a mistura delicadamente.
- Disponha em um ramequim untado.
- Leve ao forno preaquecido a 260º C até crescer e dourar por aproximadamente 15 minutos.
- Cubra o suflê com a goiabada e sirva quente.
