Como fazer sopa fondue de mandioquinha

Faça o crouton: em um refratário médio, próprio para micro-ondas, coloque o pão e regue com o azeite TERRANO®. Leve ao micro-ondas, potência alta, por 40 segundos, mexa e volte por mais 40 segundos. Retire do micro-ondas e reserve.
Em uma panela pequena, coloque a água e a VONO®, misture e leve ao fogo alto por 2 minutos, ou até levantar fervura. Abaixe o fogo, junte o creme de leite e o vinho, misture e espere levantar fervura novamente. Acrescente a mussarela, misture e retire do fogo. Disponha o crouton e sirva em seguida.

Ingredientes

• 1 fatia de pão de forma cortado em cubos
• Meia colher (sopa) de azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
• 1 xícara (chá) de água (200 ml)
• 1 envelope de VONO® Mandioquinha com Cebola e Salsa
• Meia caixinha de creme de leite (100 g)
• 1 colher (sopa) de vinho branco seco
• Meia xícara (chá) de muçarela ralada

Modo de preparo

• Faça o crouton: em um refratário médio, próprio para micro-ondas, coloque o pão e regue com o azeite TERRANO®.
• Leve ao micro-ondas, potência alta, por 40 segundos, mexa e volte por mais 40 segundos.
• Retire do micro-ondas e reserve.
• Em uma panela pequena, coloque a água e a VONO®, misture e leve ao fogo alto por 2 minutos, ou até levantar fervura.
• Abaixe o fogo, junte o creme de leite e o vinho, misture e espere levantar fervura novamente.
• Acrescente a mussarela, misture e retire do fogo.
• Disponha o crouton e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 15 minutos

Rendimento:  2 porções