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Leitoa Assada Fácil

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Receita de Leitoa assada fácil: Como fazer
Por Henrique Costa

Leitoa Assada Fácil

 

 

Receita de Leitoa Assada Fácil de Fazer

Ingredientes

  • 1 quarto traseiro de leitoa (mais ou menos 2,5 kg)
  • 1 copo americano de vinho branco seco
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 1 cebola picada
  • 2 folhas de louro
  • 2 ramos de alecrim
  • Sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparação

  1. Você vai temperar a carne com o vinho, o alho, a cebola, o alecrim, o louro, sal e pimenta. Depois, deixe marinar por 3 horas.
  2. Cuba com papel alumínio e asse em forno médio pré-aquecido. Após 2 horas, retire o papel e mantenha a cama no forno até assar completamente e dourar a pele (cerca de 1 hora e meia).
  3. Transfira para uma travessa e sirva com farofa e arroz branco.

 

 

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