Crumble individual de morango com um toque de vinagre balsâmico e açúcar mascavo, uma sobremesa rápida e fácil com uma fantástica combinação de sabores.

A receita leva apenas 10 minutos para ser montada, o que pode ser feito com antecedência, e apenas 20 minutos para assar no forno!

Crumble de frutas frescas

Esta receita de crumble de morango representa uma relativa raridade aqui no meu site… sobremesas não são algo que eu preparo com muita frequência.

Esta receita, como muitas das minhas receitas de sobremesas, é o resultado de passar anos cultivando frutas e vegetais, e costumava ajudar muito com nossos excessos de morango.

Embora eu tenha ficado muito mais feliz transformando-os em vinho.

É uma receita que combina sabores que muitos podem estranhar! Mas vinagre balsâmico e morango são uma combinação deliciosa e está no centro desta receita de crumble de aveia.

Esta receita também segue o tema principal do meu site, é pensada para duas pessoas!

Ele junta receitas como minhas mini tortas de cereja Bakewell, pudins de pão com manteiga, tortas de merengue de limão e clafoutis de cereja para fazer dois crumbles individuais de morango.

Por alguma estranha razão, parece haver uma enorme reticência na comunidade culinária em criar receitas de sobremesas para dois. Não vou consertar, mas pelo menos fornecerei algumas opções.

perguntas frequentes

Posso usar açúcar normal?

Sim, embora o prato não tenha um sabor tão redondo.

Devo usar vinagre balsâmico?

Não, mas novamente você perderá muito do sabor deste prato. Você também precisará repor o líquido que o balsâmico fornece, água serviria.

Posso preparar isso com antecedência?
Sim, você pode juntar tudo e deixar na geladeira por um ou dois dias antes de assar.

Você também pode congelar este crumble de morango e assá-lo congelado. No entanto, você pode querer verificar se suas assadeiras são boas para isso.

Você sempre pode usar bandejas de papel alumínio.

Posso usar morangos congelados?

Sim, definitivamente, eu costumava fazer essa receita de crumble com morangos congelados durante todo o inverno, funciona perfeitamente.

Servindo sugestões

Para muitas pessoas, a cobertura apropriada para este crumble de morango seria um creme clássico ou creme inglês.

Essas pessoas estão erradas haha!

Tenho uma queda por “quente e frio” quando se trata de sobremesas, o contraste realmente funciona para mim. Por isso, sempre sirvo crumbles com sorvete de baunilha.

Outras opções que você pode escolher incluem o creme de chantilly que sirvo com minhas peras escalfadas.

Você pode, é claro, ficar bem simples e adicionar um pouco de creme de leite ou até mesmo o leite evaporado favorito da minha avó!

Equipamento usado

Normalmente não recomendo marcas específicas de equipamentos, a menos que ache que sejam particularmente úteis para a receita. Se você tiver alguma dúvida, sinta-se à vontade para perguntar na seção de comentários.

• Balanças e/ou copos e colheres medidoras.
• Forno.
• Faca afiada.
• Tábua de cortar.
• Tigela de mistura.
• Panelas ou pratos Brulee, os que uso são feitos por Emile Henry e medem 11cm (4½”) de diâmetro e comportam 230ml (1 xícara) de líquido.