Receita de Bife a Rolê na Panela de Pressão
Ingredientes
Obs.: A quantidade dos ingredientes é você quem decide no momento do preparo dos bifes.
- 8 bifes passados na máquina ou batidos com o martelo (contra filé ou alcatra)
- Fatias finas de bacon
- Fatias finas de pimentão verde
- Fatias de cebola
- Fatias finas de cenoura
- Tempero para o bife a gosto
- Palitos de dente para prender os bifes
- Molho de tomate
Modo de Preparação
- Tempere os bifes como preferir e espere meia hora para pegar o tempero
- Abra o bife e recheie com uma fatia de bacon, uma de pimentão, uma de cebola e uma de cenoura
- Enrole o bife e prenda com um palito de dentes para não abrir
- Em uma panela de pressão prepare o molho de tomate de sua preferência deixando meio ralo
- Coloque os bifes tamp a panela e assim que pegar pressão marque 10 minutos de cozimento
- Está pronto
