Você gosta de sabores tropicais? Pois bem, aqui está uma bebida deliciosa com aquele toque tropical, um smoothie de Piña Colada, mas vamos prepará-lo sem álcool para que você possa prepará-lo em qualquer época do ano.
Piña colada é uma bebida caribenha preparada com poucos ingredientes. A receita original leva rum branco, suco de abacaxi e leite de coco.
Mas hoje mostro para vocês uma versão onde não vamos adicionar álcool nem suco de abacaxi. Porque adicionar suco de abacaxi embalado não é o mesmo que misture abacaxi em casaprepare até leite de coco caseiro com coco fresco.
Você vai ver que sabor incrível e exótico!!
Ingredientes para fazer o smoothie de piña colada
Você precisa de 1/2 abacaxi frescoisso está muito maduro.
150g de Leite de côco o que você pode preparar com um coco fresco (Deixo-vos a receita caseira abaixo) o bem leite de coco ou creme Enlatado.
10g de coco ralado desidratado.
Se gostar muito doce pode adicionar o adoçante de sua preferência. Não adoço esse smoothie porque se o abacaxi estiver maduro já acrescenta doçura. Antes de servir o smoothie experimente para ver se quer mais doce e se sim, acrescente o adoçante.
Você bate tudo no liquidificador e tem seu smoothie refrescante para beber!!
Como escolher abacaxi
Escolha um abacaxi de boa qualidade e que está pronto para consumir. Para fazer isso, veja se o seu a casca é dourada ou amarelase estiver verde significa que ainda não está maduro e precisará de vários dias para amadurecer.
Você deve notar que é firme ao toque, embora não seja muito difícil. Evite aqueles que são muito moles, pois podem estar começando a apodrecer.
O abacaxi maduro tem uma aroma doce e perfumado na base. Se você detectar um aroma suave e tropical ao cheirar a base do abacaxi, é sinal de que ele está maduro e pronto para comer.
As folhas da coroa do abacaxi pode ser sinal de que o abacaxi está maduro se as folhas se soltarem com facilidade e sem resistência.
Leite ou creme de coco
- Leite de coco caseiro. Você pode optar por comprar um coco fresco e preparar você mesmo o leite de coco.
Deixo-vos a receita caseira onde verão como aproveitar ao máximo o coco.
Você pode ver todos os detalhes 👉🏼 como fazer leite de coco
Se decidir fazer caseiro, aconselho que prepare mais grosso, como explico na receita, preparando com menos água, para que o smoothie de piña colada fique cremoso.
- Leite ou creme de coco. Esse leite de coco é vendido em lata, é um produto derivado da polpa do coco maduro. É um creme espesso e branco. que é obtido processando a polpa do coco e espremendo seu conteúdo líquido. Dá muita cremosidade ao shake.
Em geral, o leite de coco enlatado deve conter apenas coco e água em sua lista de ingredientes, mas é sempre melhor verificar se não foram adicionados ingredientes adicionais.
Antes de usar o leite de coco em lata, é importante agitar bem a lata para misturar a parte sólida com a parte líquida.
Para fazer este smoothie de piña colada sem álcool, é necessário congelar previamente o abacaxi. Para isso, corte-o em pedaços pequenos e coloque-o em um saco zip-lock e leve para congelar. Para congelar, serão necessárias pelo menos 4 horas ou melhor se você preparar durante a noite.
Se preferir não congelar o abacaxi, outra opção é adicionar cubos de gelo junto com os demais ingredientes e processar tudo. Assim você obtém um smoothie com textura lamacenta.
Para fazer isso, use um liquidificador potente que possa triturar gelo.
Atreva-se a preparar esta bebida requintada e deixe-se levar pelo seu sabor refrescante e exótico!
Porções: 1 pessoa
SALVAR RECEITA
- 250 g piña congeladas
- 150 g Leite de côco largo
- 10 g coco ralado desidratado
- Adoçante a gosto opcional
- Corte o abacaxi em pedaços e congele. Você pode preparar esta etapa no dia anterior.
- No liquidificador, adicione os pedaços de abacaxi congelado, o leite de coco e o coco ralado. Adicione o adoçante se quiser bem doce.
- Bata até obter uma mistura bem homogênea.
- Prove a mistura e ajuste o açúcar se necessário.
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Despeje a Piña Colada sem álcool em um copo alto. Decore o copo com uma rodela de abacaxi na borda e polvilhe coco ralado por cima.Sirva e divirta-se!
