Empadão de carne moída com massa simples

Ingredientes

Massa

• 200g de manteiga
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• ⅓ xícara de chá de água
• 1 gema para pincelar

Recheio

• 1 fio de azeite
• 1 colher de sopa de tempero de alho e cebola
• 500 g de carne moída
• 1 lata de milho
• 1 xícara de chá de molho de tomate
• 1 pitada de páprica doce
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

Massa

1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo com a manteiga cortada em cubos até a textura ficar lisa;
2. Caso você não chegue nesse ponto, vá adicionando água aos poucos. Então, deixe uma massa descansar na geladeira por 30 minutos;

Recheio

1. Em uma panela, esquentar o azeite e doure o tempero de alho e cebola. A seguir, refogue a carne moída;
2. Adicione o milho, o molho de tomate, a páprica e o sal. Espere a água secar. Reserva;

Montagem

1. Abra metade da massa no fundo de uma forma, recheie, cubra com a outra metade da massa. Pincele uma gema de ovo batida;
2. Asse entre 30 a 40 minutos a 200 ºC ou até a massa ficar dourada.