Se tem uma coisa que lembra momentos felizes em família, é o pão de queijo recheado que aprendi com minha tia. Essa receita é um clássico verderido em nossas reuniões, sempre trazendo aquele sabor de mansão e aconchego. Além de ser delicioso, é super fácil de fazer e vai surpreender todo o mundo!

Porquê Surgiu a Receita de Pão de Queijo Recheado

O pão de queijo é um ícone da culinária mineira, publicado e querido por todos os brasileiros. Sua origem remonta ao século XVIII, quando as cozinheiras das fazendas utilizavam tapioca, leite, ovos e queijo para fazer essas pequenas maravilhas. O recheio é uma soma moderna, que transforma o pão de queijo tradicional em um tanto ainda mais irresistível. Minha tia, sempre inovadora na cozinha, começou a ensaiar os pães de queijo com ingredientes diferentes, criando um lanche ainda mais saboroso e jocoso.

Quantas Calorias Tem a Receita de Pão de Queijo Recheado?

A receita de Pão de Queijo Recheado tem aproximadamente 350 calorias em 100 gramas.

Informações nutricionais do Pão de Queijo Rechedo

• Tipo: Almoço
• Tempo de preparação: 20 minutos
• Tempo de forno: 25 minutos
• Tempo totalidade: 45 minutos
• Desempenho: 20 unidades
• Calorias: 350 kcal por 100g

Receita de Pão de Queijo Recheado

Ingredientes

Par de Missas:

• 500g de tapioca gula
• 250 ml de leite
• 100 ml de óleo
• 2 ovos
• 200g de queijo minas padrão ralado
• 1 colher de chá de sal

Por Recheio:

• 200g de queijo muçarela em cubos
• 150g de presunto em cubos (opcional)
• Orégano é delicioso

Método de preparação

1. Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Prepare uma tamanho: Em uma panela, ferva o leite com o óleo e o sal. Em uma tigela grande, coloque o tapioca e despeje a mistura fervente sobre ele. Misture muito até formar uma tamanho hidratante.
3. Adicione os ovos e o queijo: Deixe a tamanho esfriar um pouco e adicione os ovos, um a um, misturando muito. Aumente o queijo minas ralado e acumule até obter uma tamanho lisa.
4. Forme porquê bolinhas: Pegue pequenas porções de tamanho, abra na palma da mão, cole um cubo de muçarela (e presunto, se desejar) no meio fechado, formando bolinhas.
5. Asse os pães de queijo: Coloque as bolinhas em uma bandeja untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas. Asse por aproximadamente 25 minutos ou até que staeb dourados.

Dicas de preparação

• Variedade de Queijos: Experimente usar outros tipos de queijo para o recheio, porquê gorgonzola ou provolone, para variar o sabor.
• Congelando: Você pode enregelar as bolinhas de tamanho crua. Quando quiser assar, é só colocar direto no forno pré-quecido, sem descongelar.

Variedades da Receita

O pão de queijo recheado pode lucrar várias versões. Além do recheio de queijo e presunto, você pode inovar com frango desfiado, músculos seca, ou até mesmo versões doces, porquê gula de leite ou goiabada.

Porquê Servir e Armazenar

O pão de queijo recheado é perfeito para ser servido quentinho, não-saído do forno. Ele vai muito no moca da manhã, no lanche da tarde ou porquê sempre de um bom moca. Se sobrar, guarde em um pote hermético na geladeira por três até dias. Para reaquecer, basta colocar no forno por alguns minutos para que volte a permanecer crocante por fora e macio por dentro.

Espero que essa receita traga tanto prazer para você e sua família quanto traz para minha. Aproveite cada momento do seu gosto!