Como fazer sopa de abóbora nutritiva
Preaqueça o forno a 180°C. Aqueça a água mineral com 1 folha de louro e raminhos de tomilho. Reserve. Lave bem a casca da abóbora, retire as sementes, cubra com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos – ou até ficar macia. Enquanto a abóbora fica assada, refogue o alho e a cebola na manteiga ghee. Assim que a abóbora estiver bem macia, retire do forno com cuidado e retire o recheio com a ajuda de uma colher. Adicione a polpa da abóbora ao refogado de alho e cebola. Misture o leite de coco em pó na água fervente. Adicione o leite de coco no refogado de abóbora. Acerte o sal e a pimenta. Desligue o fogo e adicione o bomb 01 MadeReal.
Bata a mistura com a ajuda de um mixer ou liquidificador até ficar bem lisa. Sirva a sopa bem quentinha e finalize com a nossa granola proteica MadeReal.
Ingredientes
- ½ abobora cabotia com casca
- 1 colher (chá) de manteiga ghee ou azeite extra virgem
- ½ cebola picada
- 1 dente de alho
- ½ bomb 01 MadeReal
- 100ml de leite de coco ou 1 colher sopa leite de coco em pó
- 1 litro de água mineral
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Granola Proteica MadeReal (para finalizar)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Aqueça a água mineral com 1 folha de louro e raminhos de tomilho. Reserve.
- Lave bem a casca da abóbora, retire as sementes, cubra com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos – ou até ficar macia.
- Enquanto a abóbora fica assada, refogue o alho e a cebola na manteiga ghee.
- Assim que a abóbora estiver bem macia, retire do forno com cuidado e retire o recheio com a ajuda de uma colher.
- Adicione a polpa da abóbora ao refogado de alho e cebola.
- Misture o leite de coco em pó na água fervente.
- Adicione o leite de coco no refogado de abóbora.
- Acerte o sal e a pimenta.
- Desligue o fogo e adicione o bomb 01 MadeReal.
- Bata a mistura com a ajuda de um mixer ou liquidificador até ficar bem lisa.
- Sirva a sopa bem quentinha e finalize com a nossa granola proteica MadeReal.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
