Como fazer falsa bacalhoada de merluza
Quando ferver um pouco adicione óleo TERRANO®o tempero SAZÓN® e o sal, mistura e reserva. Em um refratário médio (20 x 30 cm), faça camadas intercalando o tomate, a cebola, a merluza, a patata, os pimentões, as azeitonas e finalize com os ovos. Regue com azeite temperado, cobertura com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), pré-aquecido, por 40 minutos, ou até os ingredientes contidos nos cozidos. Retire do forno e sirva em seguida.
Ingredientes
- 1 xícara de azeite Tipo Único TERRANO® (300ml)
- 2 sachês de tempero SAZÓN® Toque de Limão
- Meia colher (chá) de sal
- 1 tomate médio cortado em rodelas (150 g)
- 1 cebola média fatiada (150 g)
- 600 g de merluza em cubos
- 2 batatas médias fatiadas e cozidas “al dente” (400 g)
- 1 pimentão vermelho em rodelas (150 g)
- 1 pimentão amarelo, em rodelas (150 g)
- Uma xícara de azeitonas verdes sem caroço
- 3 ovos cozidos cortados em rodelas
Método de preparação
- Quando ferver um pouco adicione óleo TERRANO®o tempero SAZÓN® e o sal, mistura e reserva.
- Em um refratário médio (20 x 30 cm), faça camadas intercalando o tomate, a cebola, a merluza, a patata, os pimentões, as azeitonas e finalize com os ovos.
- Regue com azeite temperado, cobertura com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), pré-aquecido, por 40 minutos, ou até os ingredientes contidos nos cozidos.
- Retire do forno e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 10 minutos (+ 40 minutos no forno)
Rendimento: 8 porções
