Filé mignon no forno simples
![Vídeo do youtube](https://sabornacozinha.com/wp-content/uploads/2024/02/8-receitas-de-file-mignon-no-forno-para-um-almoco.jpg)
Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 3 dentes de alho picados
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- Alecrim a gosto
- Tomilho a gosto
- 1100 g de filé mignon
- 1/2 xícara de molho shoyu
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de chá de Maizena
- Cebolinha picada a gosto
Modo de preparo
- Misture a manteiga, o alho, o sal, a pimenta, o alecrim, o tomilho e espalhe bem por todo o filé mignon;
- Coloque em um refratário, cubra com filme plástico e reserve por 30 minutos;
- Leve ao forno pré-aquecido a 230 ºC por 45 minutos;
- Enquanto isso, prepare o molho misturando o shoyu, a água, a Maizena e a cebolinha;
- Sirva o molho na carne e leve ao forno por mais 10 minutos. Corte em fatias e sirva.